凡申請開發(fā)評價礦泉水的單位和個人，必須根據(jù)國標第四款的要求開展調(diào)查研究，提交礦泉水水源評價報告。以供國家和省（自治區(qū)、直轄市）飲用天然礦泉水技術(shù)評審機構(gòu)審查鑒定。
 
  礦泉水水源評價報告對下述規(guī)定必須予以詳細說明：
 
  在查明水源地水文地質(zhì)條件的基礎(chǔ)上，說明礦泉水是否與地表水體、其他含水層有水力聯(lián)系，開發(fā)后是否會受到影響，是否有潛在污染的可能性。
 
  礦泉水的允許開采量是在水質(zhì)、水溫、水位、水量穩(wěn)定的前提下確定。允許開采量的確定，除利用抽水試驗結(jié)果外，還必須用動態(tài)資料予以說明。水質(zhì)主要成分含量變化范圍不應(yīng)超過20%，以下限為準。
 
  水質(zhì)檢驗
 
  進行礦泉水水質(zhì)檢驗的單位，必須是經(jīng)政府主管部門批準，持有省、部級計量認證部門頒發(fā)的計量認可和實驗室認證單位。
 
  在一個水文年的水質(zhì)全分析，要由不同部門（地礦、衛(wèi)生、輕工）的至少兩個單位為主要檢驗單位。
 
  水質(zhì)檢驗必須按國標附錄B規(guī)定的項目進行檢驗。除放射性和微生物檢驗報告可作為單獨附件外，其他項目必須按附錄B的格式進行填寫。檢驗報告必須蓋有檢驗單位公章和有化驗人員簽字。
 
  國標中大腸菌群指標規(guī)定個/100 mL為“0”，系指不得檢出。微生物檢驗必須由縣（不含縣）、直轄市區(qū)（含區(qū)）以上的衛(wèi)生防疫站檢驗。
 
  凡報送國家飲用天然礦泉水技術(shù)評審組審查鑒定的礦泉水水源評價報告，除省（自治區(qū)、直轄市）級檢驗單位檢驗外，必要時取樣（在1年內(nèi)）送國家礦泉水技術(shù)評審組指定的單位進行水質(zhì)復(fù)檢。抽檢和仲裁分析送國土資源部水文地質(zhì)工程地質(zhì)研究所、中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測所、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
 
  15出現(xiàn)下述情況之一的礦泉水不予評審。
 
  未按國標附錄A規(guī)定提交的礦泉水水源評價報告。
 
  礦泉水點（井、泉）無地理位置及坐標。
 
  礦泉水的補給、徑流、排泄等水文地質(zhì)條件敘述不清楚。
 
  礦泉水未附正式水文地質(zhì)圖或比例尺不符合要求的。
 
  礦泉水可開采量每晝夜不足50 t或水源地水位持續(xù)下降且難以恢復(fù)的。
 
  水質(zhì)檢驗報告不符合國標附錄B的要求。礦泉水水樣編號、采樣地點和泉（井）點編號混亂；采樣、收樣和分析日期填寫不全；檢驗單位公章不清晰；檢驗人員未簽字者。
 
  動態(tài)資料觀測項目不全，數(shù)據(jù)不準。
 
  引用其他標準、宣傳療效、保健作用或與其他礦泉水對比。
 
  報告中有礦泉水開發(fā)經(jīng)濟預(yù)測分析內(nèi)容的。
 
  在城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、廠礦等居民集中區(qū)，難以建立衛(wèi)生防護區(qū)的礦泉點。